Foie Gras si produse cu foie-gras

Reusita unui produs gastronomic depinde intotdeauna de calitatea materiilor prime utilizate, in acest caz ficatul proaspat de rata. Toate produsele asociatiei poarta cu mandrie indicativul IGP ( Indicatie Geografica Protejata, marcata din anul 2000 cu o mica bulina pe fond galben-albastru ), garantiei a celei mai bune calitati la nivel mondial. Acest marcaj inseamna ca ratele au fost crescute natural si ingrasate in zona de sud-vest a Frantei, in conditii stricte si supravegheate de autoritati independete pentru a livra intotdeauna cea mai buna calitate din lume.

MARTIKO Bloc foie-gras rata 130g

Preţul nostru 62,90 RON

In STOC

MARTIKO Pate superior de rata 130g

Preţul nostru 24,90 RON

In STOC

MAISTRES OCCITANS Foie Gras de rata 180 g, lob intreg, IGP Sud-Vestul Frantei

Preţul nostru 199,90 RON

In STOC

Nou

MAISTRES OCCITANS Rillettes de rata cu piept de rata afumat 90 g, IGP Sud-Vestul

Preţul nostru 24,90 RON

Stoc epuizat

MAISTRES OCCITANS Untura de rata 320 g , Franta

Pret initial - anterior discount ~~44,90 RON~~

Preţul nostru 38,17 RON

In STOC

Promo

discount 15 %

Clos Saint Sozy Foie Gras de rata 300 g, lob intreg, IGP Sud-Vestul Frantei

Preţul nostru 299,90 RON

Stoc epuizat

Clos Saint Sozy Confit de canard Pulpe de rata confiate 4 bucati 1.240 g IGP

Preţul nostru 159,90 RON

In STOC

Nou

MAISTRES OCCITANS Bloc de foie-gras de rata 400 g, IGP Sud-Vestul Frantei

Preţul nostru 159,90 RON

In STOC

Nou

MAISTRES OCCITANS Duet Bloc de foie-gras de rata cu smochine 140 g, IGP Sud-Ves

Pret initial - anterior discount ~~59,90 RON~~

Preţul nostru 53,91 RON

In STOC

Promo

discount 10 %

MARTIKO Bloc foie-gras rata 950g

Preţul nostru 329,90 RON

Stoc epuizat

MARTIKO Bloc foie-gras rata 70 G

Preţul nostru 34,90 RON

In STOC

MARTIKO Pate superior de gasca 130g

Preţul nostru 27,90 RON

In STOC

MAISTRES OCCITANS Bloc de foie-gras de rata 140 g, IGP Sud-Vestul Frantei

Preţul nostru 59,90 RON

In STOC

Nou

MAISTRES OCCITANS Bloc de foie-gras de rata 140 g cu ardei d'Espelette , IGP Su

Preţul nostru 56,90 RON

Stoc epuizat

MAISTRES OCCITANS Bloc de foie-gras de rata 1000 g, IGP Sud-Vestul Frantei

Preţul nostru 399,90 RON

Stoc epuizat

MAISTRES OCCITANS Crema cu 40% foie gras de rata si vin Sauternes 140 g ,IGP Su

Preţul nostru 36,90 RON

Stoc epuizat

MAISTRES OCCITANS Crema cu 40% foie gras de rata si piept de rata afumat 140 g,

Preţul nostru 36,90 RON

In STOC

Nou

MAISTRES OCCITANS Pate cu 20% foie gras de rata 130 g, IGP Sud-Vestul Frantei

Preţul nostru 39,90 RON

Stoc epuizat

Clos Saint Sozy Bloc de foie-gras de rata 65 g, IGP Sud-Vestul Frantei

Preţul nostru 39,90 RON

In STOC

Nou

Clos Saint Sozy Bloc de foie-gras de rata 130 g, IGP Sud-Vestul Frantei

Preţul nostru 55,90 RON

Stoc epuizat

Nou

Clos Saint Sozy Crema cu 40% foie gras de rata si vin Sauternes 140 g, IGP Sud-

Preţul nostru 37,90 RON

Stoc epuizat

Clos Saint Sozy Pate cu 50% foie gras de rata "Reteta Bunicii " 200 g, IGP Sud-

Preţul nostru 48,90 RON

Stoc epuizat

MAISTRES OCCITANS Rillettes de rata cu ardei d'Espelette 180 g, IGP Sud-Vestul

Preţul nostru 39,90 RON

Stoc epuizat

MAISTRES OCCITANS Rillettes de rata cu piept de rata afumat 180 g, IGP Sud-Ves

Preţul nostru 39,90 RON

Stoc epuizat

MAISTRES OCCITANS Rillettes de rata cu hribi 180 g, IGP Sud-Vestul Frantei

Preţul nostru 39,90 RON

In STOC

Nou

MAISTRES OCCITANS Rillettes de rata cu 20% foie gras 180 g, IGP Sud-Vestul Frantei

Preţul nostru 43,90 RON

Stoc epuizat

MAISTRES OCCITANS Rillettes de gasca 180 g, Franta

Preţul nostru 47,90 RON

Stoc epuizat

Nou

MAISTRES OCCITANS Rillettes de rata 180 g, IGP Sud-Vestul Frantei

Preţul nostru 36,90 RON

In STOC

MAISTRES OCCITANS Duet Foie Gras de rata cu smochine 130 g ,lob intreg, IGP Sud-

Preţul nostru 139,90 RON

Stoc epuizat

MAISTRES OCCITANS Crema cu 40% foie gras de rata si vin Sauternes 90 g, IGP Sud

Preţul nostru 24,90 RON

Stoc epuizat

MAISTRES OCCITANS Rillettes de rata cu 20% foie gras 90 g, IGP Sud-Vestul Frante

Preţul nostru 24,90 RON

Stoc epuizat

MAISTRES OCCITANS Confit de canard / Pulpe de rata confiate 4-5 bucati 1.350 g ,

Preţul nostru 164,90 RON

In STOC

Nou

Clos Saint Sozy Cassoulet cu carne de rata confiata 590 g , origine Franta

Preţul nostru 44,90 RON

Stoc epuizat

MAISTRES OCCITANS Untura de gasca 320 g , Franta

Preţul nostru 47,90 RON

Stoc epuizat

MAISTRES OCCITANS Crema cu 40% foie gras de rata si ardei d'Espelette 140 g ,IG

Preţul nostru 36,90 RON

Stoc epuizat

Foie-gras-ul este o veche specialitate culinara care a ajuns sa simbolizeze excelenta gastronomica frantuzeasca. Este cu adevarat un produs regional, cu legaturi organice cu “terroir-ul” de unde provine. Savoir-faire-ul si devotamentul pentru munca bine facuta sunt transmise cu pretuire de la o generatie la alta. La Maistres Occitans, atat pasarile cat si traditiile sunt cinstite si tratate cu respectul cuvenit.

Foie-gras-ul a fost intotdeauna laudat si pus in centrul atentiei de catre mai toti marii chefi bucatari francezi , devenind, in diverse forme de gatire, “regele” mesei peste tot in Franta. Este apreciat atat in bucatariile cu stele Michelin cat si de catre gurmanzi, la ei acasa, fiind un adevarat ambasador al faimosului „ joie de vivre á la française”.

Ar mai fi de notat ca foie-gras-ul este bogat in acizi grasi nesaturati, acizi recomandati in dieta zilnica a fiecaruia dintre noi deoarece contribuie la reducerea nivelului colesterolului “rau ” din sange (colesterolul LDL – Low Density Lipoprotein) .

Este recomandat sa puneti foie-gras-ul in frigider minim 4-6 ore si sa il scoateti din frigider cu 10-15 minute inainte de servire. In cazul conservelor, se introduce conserva scurt sub un jet de apa calda pentru a facilita scoaterea din conserva. Se feliaza cu un cutit cu lamă subtire si calda sau cu o lira de feliere si apoi se serveste cu paine taraneasca sau paine prajita.