Porc stir fry cu sos Hoisin
*Portie pentru 2-4 persoane
Ingrediente:
400 g carne porc (taiata in cuburi de 1 cm)
2 linguri sos stridii
1 lingurita faina porumb
2 linguri ulei vegetal (floarea soarelui sau arahide)
1 ardei rosu (taiat in cuburi de 1 cm)
1 ardei verde (taiat in cuburi de 1 cm)
2 linguri sos Hoisin
20g arahide prajite
Preparare: Carnea de porc se lasa la marinat timp de 10 minute in sosul de stridii, faina de porumb si cele 2 lingurite apa.
Se incalzeste uleiul in wok pe flacara mare. Se adauga carnea si se prajeste timp de 5 minute.
Se adauga ardeii si sosul Hoisin. Se lasa 5 minute sau pana carnea este gatita. Se adauga arahidele inainte de servire.
